Morbier ble opprinnelig laget av ostemasse som var til overs fra ystingen av Comte. Ostemassen fra kveldsystingen fikk et askelag for å beskytte mot uttørking og insekter fileør ny ostemasse ble lagt på neste morgen.He Manzanilla Cacereña oil receives its title as it is made out of various olive native for the north with the province of Cácer